O macarrão à carbonara pode parecer intimidante para quem não está familiarizado com a curta lista de ingredientes e modo de preparo simples do clássico italiano. Para tirar o estigma de difícil da receita, trouxemos uma versão prática do molho carbonara na versão com talharim que vai te tomar apenas 10 minutos na cozinha.
A seguir, confira as instruções completas para reproduzir em casa sem dificuldades:
Talharim ao molho carbonara
Tempo: 10 minutos
Rendimento: quatro porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 pacote de talharim (500g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 e 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos pequenos
3 gemas
1 ovo
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
180g de presunto cortado em cubos
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Confira o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
