Pratos caseiros com gostinho de comida bem temperada e feita com carinho são os que mais trazem aconchego. Esse tipo de comida, popularmente chamada de “afetiva”, tem se tornado cada vez mais comum.
Esta receita de grão-de-bico tropeiro é um exemplo disso.
Confira o passo a passo a seguir:
Grão-de-bico tropeiro
Ingredientes
300 g de grão-de-bico
2 folhas de louro
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho amassado
2 ovos batidos
1/2 maço de couve fatiada
2 xícaras (chá) de carne-seca cozida e desfiada
1 xícara (chá) de farinha de milho
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Sal e cheiro-verde picado a gosto
Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
