Comer lentilha é um ritual muito importante na comemoração de Ano-Novo. Isso porque, segundo a superstição, a lentilha deve ser o primeiro alimento a ser consumido após a passagem de um ano para o outro.
Mas nada impede você de cumprir essa simpatia com uma lentilha bem gostosa, não é mesmo?
Veja dicas especiais para não errar no preparo e saborear essa iguaria na sua comemoração de Réveillon.
Separe as lentilhas
Apesar de elas já serem separadas antes de serem embaladas, é necessário fazer isso novamente, para descartar as lentilhas danificadas e retirar pequenas pedras.
Não deixe as lentilhas de molho
Você deve limpar as lentilhas, é claro! No entanto, não as deixe de molho. Isso vai fazer com que elas fiquem muito moles. Portanto, o ideal é usar uma peneira e água para a limpeza.
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