A sobrecoxa de frango assada com batata é uma receita bastante popular nas casas brasileiras. Mas existem algumas dicas que podem elevar o sabor do prato.
O tempo que o frango fica descansando garante que os sabores do tempero penetrem a carne, deixando-a mais macia e muito saborosa. Esses pequenos detalhes são capazes de transformar a combinação. Teste essa receita em casa e se prepare para receber muitos elogios!
Ingredientes
1,2 kg de sobrecoxa de frango
3 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1 ramo de alecrim picado
4 colheres (sopa) de azeite
Suco de 2 laranjas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 batatas em rodelas grossas
Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
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