Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um delicioso pavê de café

☕️ Programa deste domingo (26) traz uma deliciosa receita de pavê de café. Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um delicioso pavê de café
Reprodução/TV TEM
O Nosso Campo deste domingo (26) ensina a preparar um delicioso pavêa de café. Saiba como fazer:
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Veja a reportagem exibida no programa em 26/05/2024:
Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um delicioso pavê de café
Ingredientes
O creme é feito com…
4 gemas peneiradas;
500 ml de leite integral,
100 gramas de açúcar refinado;
50 gramas de amido de milho;
Essência de baunilha;
80 ml de chantilly batido.
Para a ganache, você vai precisar de…
200 gramas de chocolate meio amargo;
1 caixa de creme de leite.
☕️ Para finalizar o pavê, os ingredientes são…
150 gramas de bolacha champagne;
150 ml de café;
Chocolate em pó;
Cerejas;
Hortelã.
Modo de preparo
Coloque em uma panela as gemas, o açúcar e misture;
Mexa sem parar até chegar ao ponto;
Bata o creme e o chantilly na batedeira;
Leve o chocolate ao micro-ondas por 30 segundos;
Misture o creme de leite;
Passe a bolacha no café rapidamente, sem molhar completamente;
Coloque as bolachas na base da travessa;
Adicione o creme por cima;
Em seguida, mais um pouco de bolacha e creme;
Agora, coloque a camada de chocolate;
Leve à geladeira;
Após duas horas, coloque a camada de chocolate em pó peneirado;
Decore com cerejas e folhas de hortelã.
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