O Festival de Inverno do Pontão do Lago Sul está de volta e pronto para aquecer os dias frios da capital federal. Nesta 13ª edição, o evento criado em 2009 atende ao pedido do público e traz mais uma ação junina para movimentar o cartão postal de 25 de junho a 16 de julho. Operações gastronômicas do complexo prepararam menus especiais e releituras de pratos e sobremesas típicas, que ficarão disponíveis para almoço e jantar durante a temporada.
Nos dias 25 e 26 de junho, a abertura do festival será celebrada com um “arraià” à altura no Jardim de Eventos do Pontão. Nessas datas, barraquinhas temáticas servirão ao público a versão finger foods dos pratos que serão disponibilizados nas operações ao longo de todo o festival.
Além de quitutes, com opções gastronômicas que custam entre R$ 15 e R$ 45, os eventos de abertura contarão com decoração especial (bandeirolas, chapéus, espantalhos), igreja cenográfica, fogueira-cenário, bar temático, diversas barraquinhas de comidas típicas, adega, área instagramável e carrinho de pipoca.
A festa junina do Pontão terá ainda música ao vivo com a Banda Marvin, no dia 25, e com o grupo Forró do Dengo, no dia 26. Para a criançada, carrossel e pescaria garantirão a diversão.
O evento será das 17h às 23h, nos dois dias, com entrada a R$10 (inteira) ou R$ 5 (mediante doação de alimentos não perecíveis, exceto sal e flocão, ou cobertor/agasalho que serão doados para o Rio Grande do Sul). As pulseiras serão vendidas na bilheteria do evento.
Entrada: creme de mandioca amarela levemente condimentada servida com bacon bits e cebolinha
Prato principal: black chicken com purê de batata doce (filé de peito de frango temperado ao estilo Cajun, servido com purê e milho grelhado)
Sobremesa: compota de maçã (pedaços de maçã cozidas no açúcar mascavo canela e suco de limão, servida com sorvete de creme)
Menu completo: R$ 99
Entrada: creme de milho criollo
Prato principal: risoto de carne seca com chips de banana
Sobremesa: arroz doce brulée com abacaxi maçaricado
Menu completo: R$ 129
Entrada: rolinho tuk tuk de porco (2 rolinhos harumaki com recheio de repolho, cenoura, pimentão, cogumelo, macarrão bifum, cebola, coentro, cebolinha e alho, e carne de porco – servidos com molho hot-abacaxi da casa)
Prato principal: steak da roça (tirinhas de filé mignon passadas na wok com cebola, mini milho e cebolinha verde, servido com arroz frito tailandês e crispy de cebola roxa)
Sobremesa: popcorn pudim (pudim de leite cremoso, servido com pipoca de caramelo e flor de sal)
Menu completo: R$ 89
Entrada: croquete de mandioca com carne seca
Prato principal: risoto de filé mignon e queijo coalho acompanhado por mousseline de goiabada cascão
Sobremesa: crepe gourmet de doce de leite coberto com paçoquinha
Menu completo: R$ 99
Entrada: queijo coalho com melado
Prato principal: risoto de carne seca com quibebe de abóbora
Sobremesa: manjar de coco com calda de ameixa
Menu completo: R$ 89
Entrada: milho na brasa
Prato principal: arroz junino com linguiça artesanal, queijo coalho, picles de cebola roxa, pimenta de cheiro e molho
Sobremesa: doce de leite com farofa de biscoito e flor de sal
Menu completo: R$ 99
Entrada: arancini de canjiquinha com aioli de parmesão
Prato principal: cuscuz marroquino com carne seca e queijo coalho grelhado
Sobremesa: churros de tapioca servidos com doce de leite cremoso
Menu completo: R$ 89
Entrada: creme de mandioca, dadinhos de queijo coalho, crispy de coco e melaço de cana
Prato principal: arroz de entrevero (arroz branco, charque, pinhão frito, legumes e tuile de queijo da serra)
Sobremesa: pudim de paçoca
Menu completo: R$ 99
Entrada: crostini de milho com creme de queijo e paçoca de amendoim
Prato principal: escondidinho junino (escondidinho de carne seca com batata doce e mandioca com queijo e cuscuz marroquino)
Sobremesa: torta “Maçã do Amor” feita com creme inglês, fatias de maçã caramelizadas e calda de laranjas
Menu completo: R$ 99
Entrada: caldo verde com crispy de couve e torradas
Prato principal: risoto de costela com canjiquinha
Sobremesa: pudim de macaxeira
Menu completo: R$ 99
Café e Um Chêro: bolo de macaxeira e coco com calda de paçoca (R$ 19)
Náutico Café: quentão de cachaça com gengibre, cravo, canela, laranja Bahia e maçã verde (R$ 18)
American Cookies: cookie de doce de leite com farofinha de paçoca (R$ 19) e chocolate quente com raspas de amendoim (R$ 19)
Geléia: maçã do amor e espetinho de morango com chocolate (R$ 19)
Oakberry: Bowl Works Oak Rock (açaí, paçoca zero, amendoim, leite Ninho, coco rock e banana – R$ 34)
La Paleta: canjica de leite condensado, rapadura e amendoim (R$ 25)
Data do festival nos restaurantes e quiosques: de 25 de junho até 16 de julho
Festa Junina: 25 e 26 de junho, no Jardim de Eventos, das 17h às 23h. Pulseiras à venda na bilheteria do evento a R$ 10 (inteira) ou R$ 5 (mediante doação de alimentos não perecíveis, exceto sal e flocão, ou cobertor/agasalho que serão doados para o Rio Grande do Sul)
Onde: Jardim de Eventos
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