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Grão-de-bico tropeiro: surpreenda no almoço ou jantar com essa receita

Pratos caseiros com gostinho de comida bem temperada e feita com carinho são os que mais trazem aconchego. Esse tipo de comida, popularmente chamada de “afetiva”, tem se tornado cada vez mais comum.

Esta receita de grão-de-bico tropeiro é um exemplo disso.

Confira o passo a passo a seguir:

Grão-de-bico tropeiro

Ingredientes

300 g de grão-de-bico
2 folhas de louro
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho amassado
2 ovos batidos
1/2 maço de couve fatiada
2 xícaras (chá) de carne-seca cozida e desfiada
1 xícara (chá) de farinha de milho
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Sal e cheiro-verde picado a gosto

Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.

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