Como usar o forno elétrico? Tudo o que você precisa saber sobre o aparelho

Um forno elétrico pode ser útil para agilizar o preparo de várias receitas, mas, com tantos modelos no mercado, é preciso saber qual comprar; entenda tudo sobre fornos elétricos Os fornos elétricos são boas opções para quem procura formas alternativas de cozinhar, já que estão disponíveis em vários modelos e se adaptam à qualquer espaço. Mas, ao optar por esse eletrodoméstico, é preciso entender como ele funciona e suas particularidades, como as capacidades, potências e recursos adicionais. Para te ajudar.na compra de um modelo, o TechTudo preparou um guia com tudo o que você precisa saber sobre fornos elétricos.
Na matéria, esclarecemos dúvidas sobre as diferenças entre os fornos de bancada e os de embutir, o tamanho ideal para cada espaço e tipo de família, e o consumo de energia elétrica. Além disso, mostramos as indicações de uso e principais cuidados para manter o aparelho em bom estado. Veja, a seguir, como usar o forno elétrico.
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Como usar forno elétrico? Conheça os tipos, se precisa pré-aquecer e como fazer a manutenção correta
Divulgação/ Mueller
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Forno elétrico: tudo o que você precisa saber
Escolher um forno elétrico para comprar pode ser difícil, já que existem opções para todos os bolsos no mercado. Logo, é preciso saber o que analisar antes de garantir um modelo para a sua casa. Veja abaixo um índice para saber o que é, como usar e qual forno elétrico comprar:
Como funciona o forno elétrico
Tipos de forno elétrico
Como ligar forno elétrico
Dicas para usar o forno elétrico
O que fazer no forno elétrico
1. Como funciona o forno elétrico
Para aquecer o compartimento interno, o forno elétrico utiliza resistências internas. Assim, quando você liga o aparelho e ajusta a temperatura, a corrente elétrica passa pelas resistências e faz com que elas aqueçam. Então, ventiladores internos circulam o ar e acelaram o processo de cozimento, garantindo que o vapor atinja todas as partes dos alimentos e os cozinhe de maneira uniforme. Desse modo, é possível assar, grelhar e cozinhar diversos tipos de pratos com mais eficiência.
A popularidade desse eletrodoméstico se dá justamente pelo controle da temperatura e boa distribuição do calor. Além disso, recursos como timer, função autolimpeza e modos de cozimento pré-programados tornam o forno elétrico uma escolha ainda mais interessante para preparar bolos, pães e outros alimentos. Também vale dizer que são mais seguros em comparação aos fornos a gás, pois não há risco de vazamento.
Os fornos elétricos oferecem variedade de tamanhos e funções
Divulgação/ Nardelli
Quais as funções do forno elétrico?
As funções de cada forno elétrico podem variar conforme o modelo, e vão desde as mais básicas, como assar alimentos, até opções mais avançadas, como a autolimpeza. Alguns recursos populares, presentes em boa parte dos aparelhos, são:
Grelhar: a função grill utiliza uma resistência superior para dourar e gratinar alimentos, como carnes, peixes e vegetais, e garante pratos crocantes;
Descongelar: utiliza baixas temperaturas para descongelar alimentos de maneira segura e eficiente;
Manter aquecido: a função retém a temperatura dos alimentos até a hora de servir, sem ressecar ou cozinhar novamente;
Autolimpeza: o recurso, geralmente presente nos modelos mais modernos, aquece o forno a uma temperatura bem alta para queimar os resíduos de alimentos, facilitando a limpeza posterior.
Qual a potência em watts dos fornos elétricos?
A potência de um forno elétrico pode variar bastante, geralmente entre 1000 e 3000 W, dependendo do tamanho e das funcionalidades do aparelho. Modelos menores, como os de bancada, tendem a ter potências mais baixas, em torno de 1000 a 1500 W, uma vez que são projetados para assar pequenas porções de alimentos. Já os fornos maiores, como os de embutir, podem ter potências de 3000 W ou mais. A temperatura alcançada também varia, podendo chegar a 250°C ou até 300°C nos modelos avançados.
Para escolher o forno elétrico com a potência ideal, é preciso considerar o uso que pretende dar a ele. Para quem costuma preparar refeições simples e em pequenas quantidades, um forno com menos watts pode ser suficiente. Já para quem precisa preparar pratos complexos ou em maiores quantidades, modelos mais potentes entregarão resultados melhores. Outro ponto importante na hora de decidir qual comprar é conferir a integração de funções adicionais, como convecção ou grelha.
Quais os tipos de forno elétrico? De embutir, bancada ou integrado no fogão; saiba as vantagens e desvantagens
Divulgação/ Brastemp
2. Tipos de forno elétrico
Há vários formatos de forno elétrico disponíveis no mercado, que se adaptam aos hábitos de uso e ao espaço disponível na sua cozinha. Entre os principais estão:
Forno de embutir
Forno integrado ao fogão
Forno de bancada
Forno elétrico de embutir
Os fornos de embutir são projetados para serem instalados em cozinhas planejadas, geralmente sob a bancada ou em uma coluna de armários. Eles podem oferecer grande capacidade interna, com modelos que variam entre 50 e 90 litros, conforme a necessidade do usuário. Além disso, algumas opções apresentam muitas funcionalidades, como convecção, grelha, autolimpeza e modos de cozimento pré-programados.
Entre as vantagens, estão a boa capacidade, ideal para cozinhar grandes porções; design elegante, que se integra à decoração da cozinha, e recursos extras, como opções avançadas de cozimento. Por outro lado, a instalação requer assistência técnica especializada, e o preço costuma ser maior do que outros tipos de fornos.
Forno Elétrico de embutir Electrolux OE4Eh
Reprodução/Mercado Livre
Forno integrado no fogão
Esse é um modelo híbrido, no qual o fogão funciona a gás e o forno é elétrico. Geralmente, o aparelho fica abaixo da mesa com os queimadores, como nos fogões tradicionais. Além das funcionalidades padrão, como assar e grelhar, alguns modelos mais avançados desse forno também podem contar com convecção.
No que diz respeito às vantagens, o forno elétrico integrado ao fogão garante economia de espaço, praticidade para usar os dois aparelhos ao mesmo tempo, e bom custo-benefício. No entanto, as desvantagens incluem uma menor capacidade em comparação aos modelos de embutir e pouca flexibilidade ao posicionar na cozinha.
Quais os tipos de forno elétrico? O modelo integrado no fogão combina o funcionamento a gás e elétrico
Reprodução/Inoxlon
Forno elétrico de bancada
O forno de bancada, também conhecido como forninho elétrico, é um aparelho compacto e portátil. Ele é ideal para cozinhas pequenas, para quem não cozinha com frequência ou para quem precisa de um forno adicional. Com capacidade reduzida, os modelos variam entre 8 e 50 litros, e a potência também é menor. Em geral, os fornos elétricos de bancada oferecem funções básicas, como assar, grelhar e tostar, mas alguns modelos mais avançados podem incluir convecção e timer.
Os prós desse modelo são a fácil portabilidade, permitindo que o usuário o conecte em diferentes locais da casa; o tamanho compacto, que é muito útil para espaços pequenos; e o baixo custo. Os contras, por sua vez, são as opções menos avançadas em comparação com os outros dois modelos e o menor espaço interno, que só garante o preparo adequado de porções pequenas.
3. Como ligar o forno elétrico
Antes de ligar o forno, certifique-se de que ele está conectado a uma tomada adequada, de preferência dedicada, para evitar sobrecarga na rede. Além disso, verifique se a voltagem da tomada corresponde à do forno (110 V ou 220 V), pois nem todos os aparelhos são bivolt. Também é importante garantir que o equipamento esteja bem nivelado, especialmente no caso dos fornos de bancada, para que os alimentos assem por igual e evitar acidentes.
O forno elétrico de bancada é prático e não requer instalação
Divulgação/ Philco
Uma vez que tudo isso estiver acertado, escolha a função adequada para o tipo de preparo que deseja: assar, grelhar, convecção ou outra. Em seguida, ajuste a temperatura conforme a necessidade da receita e coloque os alimentos na grade. Se o forno possuir timer, configure o tempo de cozimento para que ele avise quando o prato estiver pronto.
4. Dicas para usar o forno elétrico
Se você já tem ou pretende comprar um forno elétrico, é importante saber usar da forma certa. Além de cozinhar pratos da melhor maneira, isso reduzirá o consumo de energia elétrica, uma vez que o tempo da receita será otimizado. Para mais, o uso adequado mantém o bom funcionamento do aparelho e aumenta sua vida útil. Logo, é preciso adotar hábitos e cuidados específicos antes, durante e depois da preparação de alimentos.
Entre eles, sempre preaquecer o forno por 5 a 10 minutos, dependendo do tamanho e modelo. Outra dica útil é ajustar as prateleiras conforme a receita. Para grelhar, por exemplo, é melhor deixar o acessório na parte de cima. Já em fornos sem convecção, girar os pratos na metade do tempo de cozimento garantirá um resultado uniforme.
Alguns modelos de forno elétrico contam com funções extras como manter aquecido e desligamento automático
Divulgação/ Brastemp
Além disso, sempre monitore o forno enquanto ele estiver em funcionamento, ainda que o modelo ofereça timer. Se estiver preparando um alimento pela primeira vez, comece com um tempo menor e ajuste conforme a necessidade. Por fim, na hora de limpar, deixe o forno esfriar, remova grelhas e bandejas, e use um pano úmido com detergente neutro.
5. O que fazer no forno elétrico
Os fornos elétricos são muito versáteis e permitem a preparação de vários pratos, tanto simples quanto mais elaborados. Eles são ideais para assar bolos, pães e tortas, além de grelhar carnes, frangos e peixes. Também são úteis para preparar pratos gratinados, como lasanhas, macarrão e batatas, que ficam prontos em poucos minutos. Além disso, você pode fazer pizzas em casa, usando massas prontas ou artesanais, e levar ao forno para derreter o queijo.
Com a função de convecção, é possível assar um frango inteiro de maneira rápida e uniforme, com a pele crocante e carne suculenta. A opção também serve para fazer biscoitos, pois garante que eles cozinhem de maneira igual e fiquem bem dourados.
Com informações de Domestic and General, Whirlpool, Electrolux, Brastemp e My Appliances.
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